Feria del Vino y de la Denominación de Origen de Torremolinos
Escrito por admin el Saturday, 3 de November del 2007 a las 5:45 pm
Una vez clausurada la 7ª edición de la Feria del Vino y de la D.O. y después de analizar los resultados alcanzados, nos animamos a preparar la 8ª edición, basándonos en los éxitos obtenidos en el 2006.
Cada año se va demostrando y fortaleciendo la idea de que esta Feria es el mayor escaparate comercial en el sur de España, que disponen las bodegas que participan en ella.
Sus más de 15 000 puntos de venta, añadidos al hecho de que en la Costa del Sol residen más de 500 000 personas de la Unión Europea, hacen que la Feria del Vino y de la D.O. empiece a conocerse como la Boutique de las ferias vinícolas que se celebran en España.
La participación, cada año mayor, de bodegas ubicadas más allá de nuestras fronteras demuestra el interés que despierta nuestra Feria.
Alentamos a todas las Bodegas y los Consejos Reguladores, así como a los profesionales y empresarios del sector a que estén presentes en nuestra próxima edición que se celebrará en el Palacio de Congresos de Torremolinos, del 3 al 6 de Noviembre de 2007.
8ª FERIA DEL VINO Y DE LA DENOMINACIÓN DE ORÍGEN
SÁBADO, 3 DE NOVIEMBRE
- 11:00 – 20:30 horas Apertura de la Secretaría Técnica.
- 13:00 – 13:30 horas INAUGURACIÓN OFICIAL
- 13:00 – 20:30 horas Comienzo del Concurso “Premio Especial del Público”
- 13:30 horas CÓCTEL DE INAUGURACIÓN. (Sala Coín)
- 16:00 – 17:00 horas Aula de Cata (Sala Benalmadena)
“Los Vinos Blancos” a cargo de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol.
- 17:30 – 18:30 horas Curso de Cata (Sala Benalmadena)
* Tema: Vuelve la moda de los Vinos Blancos
* Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
- 19:00 – 20:00 horas CEREMONIA DE LA ENTREGA DE LOS PREMIOS PALACIO 2007 (Sala Estepona)
- 20:00 horas CÓCTEL PREMIOS PALACIO 2007. (Sala Coín)
Ofrecido por la dirección del Palacio y la organización de la Feria a los expositores.
DOMINGO, 4 DE NOVIEMBRE
- 11:00 – 13:00 horas Examen teórico. Concurso oficial regional de Andalucía de Sumillería UAES/ASI (Sala Antequera) Organizado por las Asociaciones de Sumilleres de Andalucía
- 12:00 – 13:00 horas Ponencia y Cata (Sala Fuengirola)
* Tema: El Vino Pedro Ximenez en la cocina.
* Dirigido por: D. José Ignacio Santiago, Enólogo de Bodegas Campos.
- 14:00 – 15:00 horas Curso de cata (Sala Benalmadena)
* Tema: La nueva generación de los Vinos Tintos
*Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
Impartirá la cata D. José Roldán Grande.
- 15:00 – 17:00 horas Examen práctico. Concurso oficial regional de Andalucía de Sumillería UAES/ASI (Sala Ronda)
* Dirigido por: las Asociaciones de Sumilleres de Andalucía.
- 16:30 – 17:30 horas Ponencia (Sala Fuengirola)
* Tema: El Vino y la Salud.
* Dirigido por: Dña. Maria José Roldán, bióloga experta en nutrición.
- 18:00 – 19:00 horas Ponencia (Sala Fuengirola)
* Tema: Viñas viejas, Vinos nuevos.
* Dirigido por: D. Miguel Angel de Gregorio, enólogo y propietario de Finca Allende y Finca Coronado.
LUNES, 5 DE NOVIEMBRE
- 11:00 – 12:00 horas Ponencia y Cata (Sala Fuengirola)
* Tema: Los Vinos de Málaga.
* Dirigido por: D. José Manuel Moreno Ferreiro, secretario general del C..R.DD.OO. de Málaga y Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
- 12:00 – 13:30 horas Ponencia y Cata (Sala Benalmadena)
“Los vinos de Almería” a cargo de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol.
- 14:00 – 15:00 horas Curso de Cata (Sala Benalmadena)
* Tema: Champagne: el oro líquido de la burbuja
* Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
Impartirá la cata D. Juan Miguel Rubio Márquez.
- 16:30 – 17:30 horas Aula de Cata (Sala Benalmadena)
“Los Vinos Tintos” a cargo de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol.
- 18:00 – 19:00 horas Cata Vertical de Barón de Chirel (Sala Fuengirola)
* Añadas: 1995 – 1996 – 2000 – 2001 – 2002
* Dirigida por: Dña. Mª Isabel Mijares, química, enóloga y escritora vinícola
MARTES, 6 DE NOVIEMBRE
- 12:00 – 13:00 horas Ponencia (Sala Mijas)
* Tema: El Vino Moscatel en la Cocina.
* Dirigido por: Restaurante Montana – Málaga.
- 13:00 – 13:30 horas ENTREGA DEL “PREMIO ESPECIAL DEL PÚBLICO”
- 13:00 – 14:00 horas Cata vertical de Vega Sicilia Único (Sala Fuengirola)
* Añadas: 1965 – 1973 – 1989 – 1994 – 1996
* Dirigida por: Dña. Mª Isabel Mijares, química, enóloga y escritora vinícola
- 14:30 – 15:30 horas Cata de Champagne Laurent Perrier (Sala Benalmadena)
Brut – Brut Ultra Brut – Cuvée Rosé – Brut Millésimé – Grand Siècle.
* Dirigida por: Dña. Mª Isabel Mijares, química, enóloga y escritora vinícola
- 16:00 – 17:00 horas Ponencia (Sala Mijas)
* Tema: Grandes Vinos de Pagos Italianos.
* Dirigido por : D. Massimo Vittorini – Distribuidor “A Puro Vino”
- 17:00 – 18:00 horas Curso de Cata (Sala Benalmadena)
* Tema: Las nuevas tendencias en Vinos de Málaga
* Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
Impartirá la cata D. Julián Sanjuán.
- 19:00 horas CLAUSURA DE LA FERIA Y DE LA EXPOSICIÓN COMERCIAL
HORARIO DE LA FERIA: de 11.00 a 20.30 horas
DÍA DE CLAUSURA: de 11.30 a 19.00 horas
La elección de los ‘Premios Palacio’ 2007 se realizará por miembros de la Asociación de Sumilleres de Andalucía Málaga-Costa del Sol, en cata ciega y bajo la Dirección Técnica de Feria de D. JoséRoldán Grande
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