Vinos de Ronda

Termino la promoción de Vino para principiantes, y esta es la lista de ganadores del concurso.

iPod Nano — Laura Romo (México)
6 botellas de vino — Carlos Sogorb (España)
6 botellas de vino – Victor Casanova (España)
1 botella de vino y 2 copas de cata – Tatiana Vazquez (Colombia)

Los ganadores de España recibirán cada uno 6 Botellas de Vinos de Ronda, 3 Botellas de Pasoslargos 2005 de la Bodega los Bujeos y 3 DV Expresión de la Bodega Descalzos Viejos.

En este episodio comenzamos nuestro estudio de la primera de las “Seis Grandes” uvas: Riesling.

Bara bajarte el episodio 3 sigue este enlace

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AL GORE, invitado especial

Se ha convertido en uno de los principales promotores a la hora de concienciar sobre los impactos que el cambio climático está teniendo sobre el planeta.

Fue uno de los miembros principales del equipo económico del presidente Clinton. Fue presidente del Senado, miembro del Gabinete, miembro del Consejo de Seguridad Nacional, y encabezó un sinfín de iniciativas gubernamentales.

A continuación le presentamos el programa oficial para la II Conferencia Cambio Climático y Vino 2008.
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La Bodega Los Descalzos Viejos entra a formar parte de la Cesta de Navidad de El Corte Ingles y Diario SUR

PRODUCTOS del terreno para puro deleite de los sentidos del olfato y del gusto. Manjares terrenales que saben a gloria, elaborados en los Montes de Málaga, Antequera, Ronda… Empezando por la mejor de las delicias ibéricas, que en la Cesta Malagueña llega en forma de Jamón Selección Jumago de más de 12 meses de curación natural en bodega, procedente de un cerdo de noble raza y crianza natural. Igualmente era una obligación añadir un autentico lomo de cerdo ibérico Jumago criado en dehesa, elaborado según las técnicas más artesanales y tradicionales.

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COMENTARIO DE DV+. 2004

El vino es alimento y forma parte de nuestra dieta mediterránea, de nuestra cultura e historia, la Bodega Descalzos viejos la encontramos en un convento Trinitario del siglo XVI en Ronda, con nacimiento natural de agua que manan de las mismas paredes del Tajo, alberca, huerto, frutales, todo en número necesarios para el autoabastecimiento de la época, en el presbítero unos frescos afortunadamente restaurados a tiempo de su fatal olvido, el viñedo en la misma finca de 15 hectáreas, con tan solo 5,5 hectáreas para obtener las uvas necesarias para elaborar este vino malagueño que les presentamos como muestra de la calidad que ofrecen los vinos de la provincia de Málaga.

DV+ 2004 es un vino de expresión de corte moderno, plurivarietal de las variedades, Cabernet Sauvignon 40%, Garnacha 30%, Shirah 30%, bien adaptadas a la zona, con una viticultura comprometida con el medio, y una elaboración y crianza muy cuidada, por todo ello el vino se nos presenta:

De color Picota de alta capa con un aro granate vivo, intenso y muy sugerente.

La nariz de alta intensidad, percibimos unos lácticos muy cremosos con torrefactos del tostado de la madera que conforman el concepto tofee goloso, con una fruta negra como mora y grosella con notas balsámicas verdes y especias negra que configuran una paleta muy compleja.

En boca tiene una entrada muy cálida de buena evolución y equilibrado en sus sabores, con una acidez suficiente y muy integrada, notas amargosas elegantes, taninos presentes que le dan buena estructura y sensación de sequedad, que irán puliéndose en la botella, persistencia justa y muy buen postgusto.

A. JESUS GUTIERREZ BLANCO
PRIMER ANDALUZ NARIZ DE ORO.
2007

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