Vino para Principiantes Episodio 3 – Riesling
Escrito por admin el Saturday, 8 de December del 2007 a las 3:32 pm
En este episodio comenzamos nuestro estudio de la primera de las “Seis Grandes” uvas: Riesling.
Bara bajarte el episodio 3 sigue este enlace
http://feeds.feedburner.com/~r/VinoParaPrincipiantes/~3/135078032/vpp-003-030607-uvariesling.mp3
A continuación, podemos ver la clasificación de algunos Riesling Alemanes:
- Trocken
- Halbtrocken
- QBA (Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)
- Kabinett
- Spatlese
- Humlät
- Auslese
- Beerenauslese
- Trockenbeerenauslese
- Eiswein
Esta lista determina que tan tarde se recogieron las uvas y por tanto el grado de dulzura del vino. Siendo Trocken el Riesling más seco hasta llegar al Eiswein considerado un vino de postre.
- Otras regiones donde podemos encontrar Riesling: Austria, Alsacia Francesa, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Canadá.
- Hogue Cellars, produce unos muy buenos Riesling (Washington, EUA)
Espero disfruten de este episodio!
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