Vinos de Ronda

La Bodega Joaquín Fernández esta de nuevo de enhorabuena, primero fue el Ecoracimo 2007 de Bronce de la feria Biocordoba y en esta ocasión a quedado en la lista de Vinos ecológicos recomendados en Nüremberg (Alemania) en la feria Biofach

Los vinos españoles elaborados con uva proveniente de la agricultura ecológica han sido premiados con dos medallas de oro, una de ellas de categoría especial, y 17 recomendaciones, en el Concurso Internacional del Vino enmarcado en la Feria Internacional de Producción Ecológica BioFach, celebrada la pasada semana en Nüremberg (Alemania).

Biofach es el mayor salón monográfico de vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico del mundo. Los expositores del pabellón del vino proceden de los países viticultores ecológicos líderes como España, Italia, Alemania, Austria y Francia, así como de Argentina, Portugal, Chile, Estados Unidos, Grecia y Sudáfrica, entre otros.
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Ronda
El 11 de junio de 1925, con 21 años de edad, el torero Cayetano Ordóñez recibe la alternativa en la Maestranza de Sevilla de manos de Juan Belmonte y siendo testigo el Algabeño. Cayetano, nacido en Ronda, toma el nombre artístico de El Niño de la Palma pues su familia regentaba la zapatería La Palma en Ronda. (A propósito, hace unos días conocí en el Rocío a un tipo al que llaman “El Bomba” porque su familia es propietaria de Zapatos Bomba, situado en la calle Virgen de la Paz de Ronda). Aquel día de la alternativa, Cayetano realiza una faena sinigual que cautiva al espectador por su arte y temple.
El famoso crítico Gregorio Corrochano escribe la crónica de la corrida, que comienza con una frase que se hace célebre entre los taurinos: “Es de Ronda y se llama Cayetano”.

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El Nariz de Oro 2007 impartirá cursos de alta especialización en Ronda becados por Bodegas la Sangre de Ronda

Serán cursos solo para un selecto grupo de profesionales altamente cualificados y seran íntegramente becados por Bodegas la Sangre , que se ofrecerán en el Museo del Vino de Ronda durante el mes de marzo. Esta actividad está organizada y patrocinada por Bodegas La Sangre de Ronda con motivo de la presentación de su nuevo vino, Petit Verdot 2006.

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El sol de Isofotón brilla cada vez más. La sociedad M-Capital reconoció ayer «el comprometido programa de responsabilidad social corporativa» de esta firma malagueña al otorgarle el VIII Premio Mediterráneo de Cultura M-Capital en un acto al que asistieron el presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves; la consejera de Cultura, Rosa Torres; el presidente de la Diputación, Salvador Pendón, y el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, así como numerosas personalidades del mundo político, empresarial y cultural.

El jurado resaltó la contribución de Isofotón a un «desarrollo social y ambiental sostenibles». Además, la firma que preside Luis de la Maza tuvo una mención especial para la Bodega Descalzos Viejos -por la rehabilitación de lo que en el siglo XVI fue el Convento de los Descalzos Viejos de Ronda, donde se ubica- y el Hotel La Viñuela -por la originalidad y calidad de su cocina. En su discurso, Chaves destacó la importancia de la cultura como «palanca de progreso».

Incluimos el manifiesto de Código Cocina

Son nuevos tiempos para el mundo de la gastronomía y el vino. Cada vez más consumidores construyen su propia voz en blogs y otros formatos de las redes sociales de Internet, comunicando e intercambiando con otros consumidores e interesados valoraciones, recomendaciones y experiencias alrededor de productos, locales, territorios, personas, marcas, etc.

La blogosfera y las redes sociales se están constituyendo como un poderoso referente que una gran audiencia utiliza para decidir a dónde ir, qué hacer, qué comprar o para conocer la actualidad en este sector de creciente interés en un momento en el que el papel de la crítica y las guías tradicionales se está reformulando y se enfrenta a nuevos retos. Ocupar esa creciente esfera de influencia social y económica y ayudar a decidir a un segmento creciente de audiencia, deposita sobre los escritores, creadores y editores de blogs una gran responsabilidad sobre el mensaje que comunicamos y su repercusión en consumidores y productores.

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Comenzamos la serie de Catas del Club Gastronomico Adictos a la Lujuria con Pasoslargos 2005 de la Bodega Los Bujeos.

Vinos de Ronda se cruzaron oportunamente con Adictos a la Lujuria en la finalización del proyecto enoturista de Granada y cuando ya pensábamos en cual seria nuestro objetivo enoturista Andaluz para próximas fechas.

Ya habíamos escuchado algo sobre los excelentes vinos de Ronda y leído sobre las particulares bodegas de esta singular ciudad de la Cordillera Penibética que en mi primera visita me impresiono por la cantidad de militares y el “ coño que alto” cuando te asomas al conocido mundialmente Tajo de Ronda.

Aprovecharemos esta entrada no solo para el habitual reportaje sobre bodega y nota de cata sino que además recomendamos fervientemente la lectura de “ Las Rutas del Vino en Andalucía” de Javier Maldonado a través de la Fundación José Manuel Lara y la Junta de Andalucía, un libro útil para acercarnos a todas esas zonas y subzonas andaluzas con una cultura milenaria en la viticultura o conocer la complicada y particular forma de hacer vinos Finos, Amontillados, Olorosos, Palo Cortado…… con tanto prestigio como singularidad que Javier Maldonado y su equipo nos narra entretenidamente en un viaje a lo largo y ancho de la geografía Andaluza.

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En el stand de Ronda en Ibertoro fue presentado ayer el nuevo vino de BODEGAS LA SANGRE DE RONDA,un monovarietal con una muy limitada serie de botellas (3000).

La aceptacion por parte de los asistentes fue total y francamente satisfactoria.Asistieron diferentes personalidades relacionadas con el vino y la agricultura en nuestra comunidad.Con este vino la bodega aumenta la gama de vinos presentes en el meracado esperando conseguir nuevas cotas de meracado.
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La Asociación Apolo y Baco o lo que es lo mismo Antonio, Vicente y Luís Miguel, tres amigos de Sevilla (España) que tienen en común su afición por el Jazz, la Enología y la Literatura castellana, han sido los siguientes catadores virtuales de nuestros Vinos de Ronda, en esta ocasión han sido también Pasoslargos, Chinchilla 6+6 y DV Expresión los vinos elegidos para la cata que podéis leer a continuación , además de encontrarlo en sus paginas Web en el apartado de Vino del mes de Febrero de 2008.

Para este mes de febrero, el grupo de cata de Apoloybaco, quiere recomendaros tres vinos de la Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga, mas concretamente de la Serranía de Ronda, una zona vitivinícola que desde hace algunos años está emergiendo con fuerza, la causa no es otra que la elaboración y crianza de unos caldos verdaderamente extraordinarios.

Varias son las bodegas que están apostado por el cultivo de viñas nobles en unos pagos bien cuidados, junto a unas prácticas enológicas cuyos resultados son unos vinos de una excelente calidad. Junto a estas bodegas y a las excelencias de sus vinos, también están surgiendo tiendas especializadas para su distribución y venta, es el caso de Vinos de Ronda, una tienda situada en esta bella localidad y que también ofrece sus productos por internet

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Siguiendo con el desarrollo de actividades y plan de negocios,Bodegas la sangre de Ronda ha puesto en marcha un nuevo servicio para sus clientes y amigos.

En nuestro afán de acercarnos a nuestros consumidores y de ofrecer la mayor transparencia informativa ,hemos realizado una nueva pagina Web,mas completa y dinámica ,en la que queremos reflejar nuestros deseos , afanes y trasmitir nuestra filosofía de trabajo.
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