Esta semana se ha celebrado en Sevilla la segunda semifinal, tras San Sebastián, de la XIX Edición del certamen La Nariz de Oro, la famosa competición que busca a aquel sumiller capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan solo por su olfato.

El Hotel Silken Al-Andalus ha acogido esta semifinal en la que han competido más de 60 sumilleres de toda la comunidad andaluza. La competición pasará en los próximos meses por el resto de fases semifinales en las ciudades de Madrid (16 de febrero), Valencia (9 de marzo) y Barcelona (4 de mayo) acogiendo a más de 400 profesionales y sólo los sumilleres que superen con éxito una de las pruebas de la Nariz de Oro, lucharán en la final de Madrid prevista para el fin de semana del 5 y 6 de junio. A lo largo de todo el concurso participarán más de 400 sumilleres y se catarán 500 vinos.

En la competición de hoy, han logrado su pase para la final:
- Israel Espinar Delgado del Restaurante Texas, en Pilas (Sevilla). Mejor Sumiller de Andalucía y Mejor Sumiller Provincial de Sevilla.
- Jacinto Rodríguez Mateos del Restaurante Tirititrán, en Sevilla.
- Agustín Soler del Restaurante Tirititrán, en Sevilla.
- Alejandro Guzmán de Makro Sevilla.
- Pedro Miguel Ortega de Casa Pepe (la Judería), en Córdoba. Mejor Sumiller Provincial de Córdoba.
- Rafael Benavente de Sojo Café, en Córdoba.
- Tomás Mayo Sánchez del Restaurante Pedro Romero, en Ronda, Málaga. Mejor Sumiller Provincial de Málaga.

En los últimos años el galardón ha sido obtenido por David Seijas del Restaurante El Bulli, en 2006; Antonio Jesús Gutiérrez de Trujal Vinos en Málaga, en 2007; Jordi Raventós del Restaurante El Bosc en Tarragona, en 2008; y María José Vázquez del restaurante del Museo Guggenheim de Bilbao, en 2009.

No sólo son los sumilleres los que compiten en La Nariz de Oro, sino que cada año se galardonan tres vinos (Oro, Plata y Bronce), en siete categorías distintas, de entre todos los caldos catados por los sumilleres y el jurado.
En la semifinal celebrada en Sevilla han competido más de 70 vinos que aspiran a ser ganadores de los prestigiosos premios Nariz de Oro a los Mejores Vinos de España. Se han clasificado para la Final Nacional un total de 18 vinos:
- 3 en la categoría de Generosos: La Goya Manzanilla, de Delgado Zuleta (Jerez) / Tío Pepe Fino, de González Byass (Jerez) / Antique Fernando de Castilla, de Rey Fernando de Castilla (Jerez).
- 3 en la categoría de Espumosos: Juvé & Camps Rva. Familia 2006, de Juvé & Camps (Cava) / Canals & Munné Insuperable BR GR, de Canals & Munné (Cava) / Jané Ventura Vintage BN Gran Reserva, de Jané Ventura (Cava).
- 1 Blanco: Villa Narcisa Verdejo 2009, de Javier Sanz (Rueda).
- 7 tintos en la categoría de Crianza Superior a Nueve Meses: Muñana 3 Cepas 2006, de Muñana (V.T. Norte de Granada) / Ra 2006, de Asenjo Herranz (Ribera del Duero) / Dominio de Campo Viejo 2006, de Domecq (Rioja)/ Campo
Viejo Crianza 2006, de Domecq (Rioja) / Abadal 3.9 Rva. 2006, de Abadal (Pla de Bages) / Teatinos Claros de Cuba Rva. 2004, de Purísima Concepción de Coop (Ribera del Júcar) / Evento de Castillo de Mendoza 2004, de Castillo de
Mendoza (Rioja).
- 1 Blanco Dulce: Ariyanas Terruño Pizarroso, de Bentomiz (Sierra de Málaga).
- 3 Pedro Ximénez: Gran Orden, de Garvey (Jerez) / Alvear Cosecha, de Alvear (Montilla Moriles) / Harvey VORS, de Harvey (Jerez).

En paralelo a la competición de sumilleres, se ha celebrado una muestra dedicada al mundo vitivinícola, en la que han estado presentes bodegas y empresas relacionadas con el mundo del vino y su cultura: Vilas de Turbón, C. R. Brandy de Jerez, Carlos Serres, Dinastía Vivanco, González Byass, Grandes Vinos y Viñedos, Juve&Camps, D.O.P. Ribera del Júcar, Bodegas Abadal y Arc Internacional.

Los Premios Vino Cuidadoso con el Medio Ambiente, en su segunda edición y bajo el patrocinio de Aula Abierta del Vino, han concedido una Medalla de Oro en la sección de Vinos SIN Certificación de agricultura ecológica y en la categoría de Tintos con barrica más de 15 meses al monovarietal Vetas Petit Verdot 2005.

Con esta añada 2005 aún por abrirse al mercado, la bodega Vetas se convierte en el representante andaluz de estos premios al ser la única premiada de toda la Comunidad Autónoma de Andalucía.

Una vez más, el enólogo de la bodega, Juan Manuel Vetas, muestra el resultado de un trabajo detenido por hacer vinos naturales y con personalidad propia, sumando así una tercera medalla de oro para Vetas Petit Verdot.

Bodega Bodega Vetas aparece con el comienzo de siglo en la Serranía de Ronda, en el municipio de Arriate, bajo la mano del enólogo Juan Manuel Vetas y su mujer María Elena Rodríguez.
Enólogo Juan Manuel Vetas ha crecido rodeado siempre de viñedo. Formado en Burdeos, la tierra del vino, este abulense llegó a Ronda en 1991 para convertirse en el pionero de la nueva era de vinos de Ronda. Trabajó con el Príncipe Alfonso de Hohenlohe en su finca Cortijo Las Monjas, elaborando un vino ganador de la gran mayoría de premios otorgados en este sector. Desde Gran Bachus de Oro con su rosado hasta un gran número de premios con sus demás caldos. En el año 2001 recoge la primera cosecha de su finca, y con ella gana su primer concurso con el vino que llevará su apellido.

Premios

- Vetas Petit Verdot ‘05
- Medalla de Oro en los premios ‘Vino Cuidadoso con el Medio Ambiente 2009’
- Vetas Selección ‘03
- Medalla de Plata en los premios ‘La Selección 2008’
- 92 ptos. en Guía Peñín 2007/2008
- Elegido para Nuevos Valores del Vino Español en EEUU
- Diamante en los premios ‘Vino y Mujer’
- Vetas Petit Verdot ‘02
- Medalla de Oro en Bruselas ‘07
- Medalla de Oro en Iberwine ‘05
- 89 ptos. en Guía Peñín 2007/2008
- Vetas Selección ‘02
- Medalla de Plata en los Premios Palacio. (Torremolinos)

/ Puntuación / Bodega / Vino / Añada /

92 Puntos para Bodega Vetas, Vino Vetas Selección 2003
90 Puntos para Bodega Descalzos Viejos, Vino DV+ 2005
89 Puntos Bodega Kieninger, Vino Vinana 2007
89 Puntos Bodega F.Schatz, Vino Acinipo 2002
88 Puntos para Bodega Kieninger, Vino de autor 7Vin 2007
88 Puntos Bodega Pasoslargos, Vino Apasos 2004
88 Puntos Bodega Conrad, Vino Soleon 2006
88 Puntos Bodega Doña Felisa, Vino Chinchilla 2005
88 Puntos Bodega Cuesta la Viña, Vino Jorge Bonet 2005
87 Puntos Bodega Cortijo Los Aguijares, Vino Pinot Noir 2006
87 Puntos para Bodega Cortijo Los Aguijares, Vino Pago El Espino 2004
87 Puntos Bodega Descalzos Viejos, Vino DV Chardonnay (Blanco) 2007
86 Puntos Bodega F.Schatz, Vino Schatz Chardonnay 2007
86 Puntos Bodega Joaquín Fernández, Vino Los Frutales Igualado 2006
84 Puntos Bodega Viloria, Vino Lagarejo 2005
84 Puntos Bodega La Sangre de Ronda, Vino Espinel 2006 (Rosado)
81 Puntos Bodega Viloria, Vino Lagarejo Chardonnay 2007 (Blanco)

Antonio María Casado (catador de la guía Peñín entre 2003 y 2007 ( vinos españoles ) y responsable de las ediciones en Inglés y Alemán de la misma, colaborador  de la revista Sibaritas,  editor jefe de Vino y  Gastronomía  y  el periódico  Nariz de Oro) eligió 31 de las últimas novedades en vinos  y a  seis de las más famosas tiendas de vinos de la geografía española para la realización de una Cata a Ciegas

 Estas seis tiendas han estado representadas por los siguientes  “ Tenderos ilustrados “:  Marcia Dos Santos ( responsable de productos y compras de Lavinia ), Miguel  Prohens  Pons ( Propietario de la Enoteca Barolo ),  Juan Luis Pérez de Eurate ( propietario de la vinacoteca de Palma de Mallorca ) , Pepe Berciano ( Propietario de la Vinoteca El Lagar Burgos ),Quim Vila ( Vilaviniteca Barcelona ), Mayte Santa Cecilia Lagos ( Bodega Santa Cecilia ).

Con un techo de puntuación de 16.5 el primer clasificado, 7Vin ha conseguido la posición nº 8 con una puntuación de 15. Otra ocasión en la que comprobamos de nuevo que 7Vin no deja  indiferente a nadie.

CATA

Cereza oscuro, borde grana brillante.
Aroma fresco, de fácil identidad de fruta varietal y con un fondo ligeramente torrefacto y ácido.
En boca, igualmente gustoso, con buen equilibrio y apuntes de buena crianza.
Fenomenal paladar y relieve retronasal.

7Vin Se puede encontrar en Exclusiva para Restaurantes, Hoteles, Tiendas de Vinos y Gourmet en la distribuidora ArundaDigital S.L. en los teléfonos 952 87 76 26 / 639.965.844

En la Tienda Virtual y el Club de Vinos de Ronda para particulares.
 http://www.vinos-de-ronda.es

Las 70 horas de catas -realizado del 20 de octubre al 07 de noviembre- fueron complementadas con el ejercicio practico de servicio del vino, decantación, degüelle de oportos, cata y corte de jamón, entre otras materias, además de la visitar las instalaciones y viñedos de las bodegas Fontana con la finalidad de conocer in situ su proyecto terroir.
 
Los alumnos que han participado en este modulo práctico presencial, tuvieron que superar previamente la evaluación de los 09 módulos teóricos de 200 horas a distancia/online que realizaron del 20/06 al 15/10/2008, desarrollando los siguientes temas: viticultura, enología, metodología de la cata, gastronomía y servicio, funciones del sumiller, gestión de bodega, nuevas competencias del sumiller, geografía vitivinícola de España, geografía vitivinícola internacional, destilados y licores, entre otros.
 
El plantel de docentes que esta dirigido por la directora de la EEC, Carmen Garrobo, sumiller y docente especialista en Análisis Sensorial contó con la participación de destacados profesionales como: Carlos Gómez, sumiller y asesor de producto de establecimientos especializados. Alberto Ruiz, Wine & Spirits Education Trust de Londres (La Rioja), Josep Minguel Oliveres, sumiller EEC (Sabadell), José Luis Alonso, sumiller de distribuidora Oro Wines (Madrid), Alberto Miguel Herrero, sumiller Maforem (Madrid) y José Lázaro Martínez, actual sumiller del Restaurante “La Granada” (Zaragoza), entre otros.

Superado el examen teórico, basado en los contenidos realizados a través del aula virtual, además de la evaluación practica de determinación olfativa, donde el alumno debe de demostrar los conocimientos adquiridos mediante el reconocimiento -cata a ciegas con copas negras- de seis productos diferentes como: vinos, whiskys, aguardientes, aguas y cervezas.  El curso finalizo con una comida-maridaje y entrega de diplomas en el salón Albero del Rafaelhoteles de Ventas.
 
Los alumnos participantes en esta promoción fueron: LEIRE UNAMUNZAGA (Vizcaya), MARCO PLACENCIA (Tenerife),  MIGUEL ORTIZ HUERTAS (Ciudad Real), XABIER GOROSTIZA ESTRADA (Vitoria),  JUANA TOBAJAS GARCIA (Madrid), JOAQUÍN ORTEGA DEL MONTE (Vitoria), JAVIER MARQUEZ GOMEZ (Madrid), ERNESTO ZANCADA (Extremadura), ROSA CRUZ PLAZA (Lleida), MIGUEL OUTEIRAL REY y SUSANA PEREZ (Galicia), GEORGIO SILVA PEREIRA (Sao Paulo-Brasil) y MARCO LEÓN ALMEIDA (Puerto Rico).
 
El próximo Curso -Modulo teórico- se iniciara el 09/12/2007 al 15/03/2009 y el Modulo práctico presencial en Madrid será del 23/03 al 03/04/2009 en su sede de la calle Alcalá, 142, 1º planta de Madrid. El mismo esta especialmente recomendado para todos aquellos profesionales que por su horario de trabajo se encuentran imposibilitados de poder asistir a los actuales cursos presénciales largos y excesivamente teóricos.

La Escuela Española de Cata imparte desde hace más de una década Cursos de Cata de Vinos a empresas y particulares y Cursos de Sumiller/Sommelier en España e Iberoamérica.  La dirección académica corre a cargo de la Asociación Internacional para el Fomento de la Cultura del Vino y la Gastronomía. (AFOCVINO).
 
Coordinador general: Arturo Hurtado. Tel.: 645 82 9299 y 91 402 67 04.
Más información: www.escueladecata.com

Más información en este link

El Club de Vinos de Ronda ha desarrollado un calendario de comidas y cenas para empresas en las que a precios muy competitivos , las empresas y/o  empleados, grupos de amigos  y familias podrán disfrutar de la típica comida de navidad sin tener que preocuparse por los desplazamientos.

Para ello ponemos a disposicion de la empresa/grupo una vehículo con conductor para disfrutar de una comida/cena segura.

Partiendo de unos menus ya definidos y teniendo capacidad para personalizarlos según las necesidades del grupo, entre otros se pueden encontrar distintos tipos de platos , arroz campero, barbacoas, catering externo, todos ellos regados con los caldos de cultivo ecológico de la bodega Joaquin Fernandez ,entre ellos los premiados en distintas ferias de Cultivo ecológico en España y Alemania.

Como complemento a dichas comidas/cenas se ofrece la visita guiada a la bodega con lo que al ambiente festivo de este tipo de envento se le añade un componente didáctico teórico/práctico en el que se verá cual es el proceso de realización de un vino ecológico, desde la viña a las barricas, pasando por las planta de embotellado, laboratorio y sala de catas.

  Las plazas son limitadas por lo que rogamos reserven con la mayor antelación posible..

  Más información y reservas en los teléfonos: 952 87 76 26 / 639 96 58 44 /
  676 178 169 o por correo electrónico en eventos@vinos-de-ronda.es ó info@vinos-de-ronda.es

Queremos haceros participes de un nuevo premio concedido a uno de nuestros vinos, en este caso se trata del “Chinchilla 2005” un crianza con doce meses de barrica al que se le ha concedido “Mezquita de plata” en La XIV cata concurso – Premios Mezquita – Ciudad de Córdoba

Aprovechamos la ocasión para agradeceros vuestro apoyo y el reconocimiento de los tintos Andaluces.

La décimo cuarta edición de los Premios Mezquita ha superado todas las previsiones. Hay que destacar el incremento del número de bodegas participantes y el total de muestras que ha ascendido a 432, pudiéndose afirmar que han estado representadas todas las zonas vitivinícolas españolas.

Espectacular ha sido la participación de vinos de la tierra, algunos procedentes de pagos emergentes. 

La aceptación y confianza mejora de año en año. Sin duda, la colaboración de los mejores catadores de España, hace posible que este concurso se sitúe entre los primeros del país y, sin lugar a dudas, es el más importante que se celebra en Andalucía a nivel nacional. El jurado figura en la web del concurso www.premiosmezquita.com

Por otra parte, el hecho de estar organizado por una asociación cultural sin más ánimo que potenciar la cultura milenaria del vino y propiciar su consumo moderado, le otorga una elevada fiabilidad.

El Salón de los Mosaicos del Alcázar de los Reyes Cristianos de Córdoba fue el escenario que acogió la entrega de premios que tuvo lugar el pasado día 22 de octubre. En el acto estuvieron presentes las primeras autoridades locales y provinciales, distribuidores de vinos, representantes del sector HORECA y todos los medios de comunicación acreditados en Córdoba.

“Los vinos son señas de identidad de la tierra en la que nacen”. Con estas palabras Rosa Aguilar, alcaldesa de Córdoba,  quiso reconocer el valor de los caldos y de los trabajadores de las bodegas. El presidente del jurado, Manuel María López Alejandre, felicitó a todos los ganadores presentes entre los que se encontraban bodegas de Mallorca, Galicia, La Rioja, Cataluña, Extremadura, Castilla-La Mancha… Prácticamente todas las regiones vitivinícolas estuvieron representadas. Finalizó destacando la calidad, cada vez mayor, de los vinos españoles.

Descarga la lista de premiados

Premios Mezquita de Oro

Premios Mezquita de Plata

Premios Mezquita de Bronce

Vino de Autor elaborado con uvas de Cultivo Ecológico

Incredulidad y reticencia fue lo primero que sentimos al encontrarnos un copage genuinamente austriaco, 50% Blaufraenkisch, la variedad autóctona austriaca más conocida y 50% de Zweigelt , cepa híbrida entre la variedad anterior y la variedad de procedencia franco-alemana Saint Laurent, pero en el descorche todas nuestras reticencias se esfumaron, intensidad aromática, festival de la fruta roja, en boca redondo, equilibrado, muy bueno, un cuadro digno de ser admirado y consumido aunque sean tan solo 699 botellas las disponibles de este extraño copage en tierras malagueñas de Ronda.
Un vino digno del disfrute que podréis encontrar en Vinos de Ronda.

Bodega Kieninger

Martin Kieninger es el alma de la Bodega Kieninger. Inició el proyecto de la plantación de este viñedo ecológico por amor a la naturaleza y al vino, bajo la influencia y el asesoramiento de José Manuel Vetas durante el primer año y su amistad con Frederico Schatz.

De profesión arquitecto muy comprometido con el Medio Ambiente, de hecho es un experto en Bioconstrucción y Arquitectura sostenible.

Hace diez años, acompañado de su mujer, homeópata de profesión, Se instalaron en Ronda en una finca llamada “El Corchero” .Ella emplea la Homeopatía en las viñas para luchar contra las plagas.

En 2001 plantó sus primeras cepas (Blaufraenkisch Y Zweigelt) traidas de Austria, su pais natal, en una hectárea de viñedo con 3.000 plantas que este año darán 700 botellas del vino de autor 7Vin y 1100 botellas de VINANA, este vino esta acojido a la D.O. Sierras de Málaga, Serranía de Ronda montado con uvas de las variedades: Cabernet,Pinot, y Merlot.

Esta filosofia de vida se imprime en la calidad, el sabor y olor de los caldos que elaboran, consiguiendo de esta forma unos vinos de autor con una personalidad muy definida.

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Siete Vin – 7Vin
Bodega Kieninger
Vino de Mesa (Sierra de Ronda)
Composición Varietal
50% Blaufraenkisch y 50% Zweigelt

Elaboración y Crianza

Elaborado mediante cultivo ecológico a partir de cepas cepas traídas de Austria plantadas en una hectárea de viñedo con 3.000 plantas que este año darán 700 botellas.

10 meses de barrica

Grado Alcohólico 14,1 º

Nota de Cata
Color picota granate, capa media, lagrima fina, límpido.
En nariz explosión frutal, frutas del bosque, fresco y madura a la vez en un lecho de especias.
En boca es fresco, carnoso, equilibrado, tanino sedoso, fruta negra, ciruela, grosella, chocolates, buena acidez con postgusto largo fruta negra, chocolate…

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Enlaces de Interés

La Bodega Kieninger junto con ArundaDigital S.L. Vuelven a contactar con todos vosotros, tras haber tenido que suspender la presentación de sus vinos de Cultivo ecológico el día 21 de Junio de 2008 a consecuencia de un problema generado por la huelga de transportes , que entorpeció las tareas de embotellado y etiquetado de los mismos. Así pues se ponen en contacto para dar la información del lugar, fecha y hora de la tan esperada “ puesta de largo de sus vinos VINANA y 7VIN.

Adjuntamos actualización de nuestra anterior nota de prensa.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA KIENINGER Y SUS VINOS DE AUTOR DE CULTIVO ECOLÓGICO: VINANA Y 7VIN.

El Martes 26 de Agosto de 2008, a las 12:00 de la mañana, tendrá lugar en el Hotel Molino del Santo en Banaojan la presentación de la primera cosecha ( a comercializar ) de la bodega Kieninger de la mano de su distribuidor en exclusiva ArundaDigital S.L.

Puedes ver el mapa aquí

Ver mapa más grande

Bodega Kieninger y ArundaDigital S.L. presentan sus vinos de autor de cultivo ecológico VINANA y 7VIN con una cata de los mismos acompañada de pan, que tendra lugar, en la bodega El Corchero, donde se encuentra situada la bodega Kieninger.

A esta presentación pueden asistir profesionales relacionados con la venta y distribución de vinos. (Tiendas Virtuales, Clubs de Vinos, Tiendas Gourmets, Restaurantes, Hoteles y Clubs de Catas) Con el único requisito de acreditar que forma parte de alguno de los colectivos profesionales arriba mencionados.

La confirmación de asistencia a dicho evento se puede encontrar en la siguiente pagina web http://www.vinos-de-ronda.es/bodega-kieninger/confirmacion.htm

Si lo prefieres puedes confirmar tu asistencia por teléfono en los números 952 87 76 26, 639 96 58 44 ó 609 91 76 89, también puedes contactar con nosotros por Skype, nuestro usuario es: vinosderonda, la llamada es gratuita.

Sobre la Bodega y su autor

Martin Kieninger es el alma de la Bodega Kieninger .
Inició el proyecto de la plantación de este viñedo ecológico por amor a la naturaleza y al vino.

De profesión arquitecto muy comprometido con el Medio Ambiente, de hecho es un experto en Bioconstrucción y Arquitectura sostenible.
Hace diez años, acompañado de su mujer, homeópata de profesión, Se instalaron en Ronda en una finca llamada “El Corchero” .

Ella emplea en alguna ocasión la Homeopatía en las viñas para luchar contra las plagas.

En 2001 plantó sus primeras cepas (Blaufraenkisch Y Zweigelt) traidas de Austria, su pais natal, en una hectárea de viñedo con 3.000 plantas que este año darán 700 botellas del vino de autor 7Vin y 1100 botellas de VINANA, este vino esta acojido a la D.O. Sierras de Málaga, Serranía de Ronda montado con uvas de las variedades: Cabernet,Pinot, y Merlot.

Esta filosofia de vida se imprime en la calidad, el sabor y olor de los caldos que elaboran, consiguiendo de esta forma unos vinos de autor con una personalidad muy definida.

Sobre los Vinos de la Bodega Kieninger

Vinana
Vino acogido a la D.O. Sierras de Málaga, Serranía de Ronda
57% Cabernet- 29%Pinot- 14% Merlot
Producción limitada a 1100 Botellas

7Vin
Vino de Autor, Variedades de Uvas de Austria
50 % Blaufraenkisch- 50% Zweigelt
Producción limitada a 700 Botellas

Sobre el Club de Vinos de Ronda (ArundaDigital S.L)

ArundaDigital S.L. (Club de Vinos de Ronda) nace como empresa en el año 2007 con la intención de promover y comercializar los vinos de Ronda en Internet basando su estrategia de negocio en el comercio electrónico, con una tienda virtual y un Club de Vinos de Ronda.

Despues de un año dedicados a la venta virtual de vinos, ArundaDigital entra en el mundo de la distribucion tomando la exclusiva de los Vinos de la Bodega Kieninger.

Mas informacion:

ArundaDigital S.L.
Tienda Virtual y Club de Vinos de Ronda y la Serranía de Ronda
http://www.vinos-de-ronda.es
email: info@vinos-de-ronda.es
Telefonos: 952 87 76 26 – 639 96 58 44

Bodega Kieninger
http://www.vinos-de-ronda.es/bodega-kieninger/
email: kieninger@vinos-de-ronda.es
Telefonos: 952 87 76 26 – 639 96 58 44

El club de vinos de Ronda en colaboración con profesionales de reconocido prestigio tanto del Turismo como de la Enología de la Comarca de Ronda, presentan su programa de cursos de cata para profesionales y amantes del vino que se impartirán el próximo otoño.

La finalidad de estos cursos es la formación combinada con la diversión, espacios de relax y placer sensorial, a través de una oferta de cursos de cata en lugares de ensueño.

LOS CURSOSProfesionales:

Cursos de dos noches y tres días dirigidos a profesionales del sector tales como sommeliers, estudiantes de turismo y hostelería, etc.
Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente.

Amantes del Vino:

Cursos de una noche y dos días dirigidos a Amantes del Vino dispuestos a ampliar su mapa sensorial.

Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente

Cursos de Fin de Semana

Cursos de una noche y dos días practicando Enoturismo, dirigidos a parejas, grupo de amigos, empresas , en definitiva, a cualquier persona que quiera disfrutar de los placeres del vino en un entorno fascinante y además, introducirse en el conocimiento de los caldos autóctonos de Ronda y su comarca. Junto con lo anterior, podrán disfrutar de actividades como masajes, piscina, restauración, deportes de aventura y un largo etcétera.

Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente

El lugar elegido para los cursos

Un lugar idílico, el Hotel Molino del Santo , situado en pleno Parque Natural Sierra de Grazalema, donde el sonido del río y el canto de los pájaros introducirán a los interesados durante 2/3 días en el fascinante y mágico mundo del vino.
Este hotel, pionero en turismo rural ha recibido premios tales como : “Mejor Hotel Rural en España”, ó “ Premio a la Calidad del Servicio Hotelero de Andalucía ”, “Premio al Hotel con mejor bienvenida en España”.
Lugar encantador en el que disfrutar de una restauración innovadora sin perder los sabores y estilos tradicionales.
Molino del Santo era un viejo molino de aceite y cereales de más de 150 años convertido en Hotel Rural en 1987.

El enólogo

Pablo Ortigueira es licenciado en : Ingeniería Técnica Agrícola, E.U.I.T.A. por la universidad de Sevilla y en Enología, por la facultad de ciencias de la Universidad de Cádiz, además de tener un sin fin de cursos y seminarios.

Cabe destacar su trabajo como ponente en conferencias relacionadas con el cultivo ecológico y columnista de varias publicaciones además de Enologo de varias bodegas en Ronda ,  Cádiz y Australia.

Con sus caldos ha conseguido los siguientes galardones :
Los Frutales Merlot Syrah 2006 Ecorracimo de Bronce en el concurso nacional de vino ecológico en Biocórdoba 2007. y Finca Los Frutales Igualado 2006: Recomendación (puntuación entre 80-90) en el concurso internacional de vino ecológico de Biofach en Nurnberg, Alemania.

Esta trayectoria profesional se reflejará en los conocimientos que impartirá en los cursos, impregnado de su filosofía el temario teórico-practico de los mismos.

Los Organizadores

ArundaDigital S.L. (Club de Vinos de Ronda) nace como empresa en el año 2007 con la intención de promover y comercializar los vinos de Ronda en Internet basando su estrategia de negocio en el comercio electrónico, con una tienda virtual y un Club de Vinos.

Tras consolidarse y posicionarse en el mercado, se iniciaron como distribuidores de vinos de autor en exclusiva, tras esto, el siguiente objetivo de la empresa fue emprender una nueva andadura enfocada en la formación y al enoturismo paralelamente.
Para llevar a cabo este nuevo proyecto, se ha servido de profesionales de reconocido prestigio con la intención de crear un producto de calidad suficiente como para satisfacer la demanda tanto de profesionales como de aficionados al vino sin renunciar a los placeres de la rica gastronomía, los espacios de relax o los lugares y tiempos para el descanso.

Para más información y reservas
Club de Vinos de Ronda
C/ Acinipo, local nº 10
Apdo. correos 545
29400 Ronda
Málaga

Tf: 952.877.626
Móviles : 639.965.844 / 676.178.169
Página web : http://www.vinos-de-ronda.es/cursos-de-cata/
e-mail: eventos@vinos-de-ronda.es o info@vinos-de-ronda.es