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92 Puntos para Bodega Vetas, Vino Vetas Selección 2003
90 Puntos para Bodega Descalzos Viejos, Vino DV+ 2005
89 Puntos Bodega Kieninger, Vino Vinana 2007
89 Puntos Bodega F.Schatz, Vino Acinipo 2002
88 Puntos para Bodega Kieninger, Vino de autor 7Vin 2007
88 Puntos Bodega Pasoslargos, Vino Apasos 2004
88 Puntos Bodega Conrad, Vino Soleon 2006
88 Puntos Bodega Doña Felisa, Vino Chinchilla 2005
88 Puntos Bodega Cuesta la Viña, Vino Jorge Bonet 2005
87 Puntos Bodega Cortijo Los Aguijares, Vino Pinot Noir 2006
87 Puntos para Bodega Cortijo Los Aguijares, Vino Pago El Espino 2004
87 Puntos Bodega Descalzos Viejos, Vino DV Chardonnay (Blanco) 2007
86 Puntos Bodega F.Schatz, Vino Schatz Chardonnay 2007
86 Puntos Bodega Joaquín Fernández, Vino Los Frutales Igualado 2006
84 Puntos Bodega Viloria, Vino Lagarejo 2005
84 Puntos Bodega La Sangre de Ronda, Vino Espinel 2006 (Rosado)
81 Puntos Bodega Viloria, Vino Lagarejo Chardonnay 2007 (Blanco)

El 7Vin tiene la particularidad de estar elaborado con las variedades austriacas, Blaufränkisch y Zweigelt en la Serranía de Ronda. Está catalogado como vino de mesa ya que estas dos variedades no están incluidas dentro de la DO Sierras de Malaga-Serrania de Ronda.

Respecto a las variedades existe información a lo largo de la red, como por ejemplo en Wikipedia. Son variedades presentes en Centro Europa, y en concreto la Zweigelt según la información que he podido consultar es un cruce de la Blaufränkisch y la St. Laurent (familia de la Pinot Noir).

Como podeis ver, es un coupage absolutamente distinto y llamativo dentro del panorama vinícola español.

Antes de entrar en detalle debo reconocer mi grata sorpresa, muy agradable con este vino, del que se elaboran sólo 700 botellas.

En copa presenta color cereza intenso muy vivo, con borde granate y notas violáceas.

En nariz es especiado, con notas lácteas, claros matices de cerezas y moras frescas. Resulta una nariz cremosa, con aromas a vainilla y ligeros tostados. Goloso. Incluso ligerisimos ahumados. Muy buena nariz.

En boca los taninos están integrados, es fresco, muy largo. Con un fondo especiado y cremoso. De nuevo aparece la fruta roja de forma fresca. Las ligeras notas de alcohol del comienzo se disipan rápidamente para confeccionar con los minutos un conjunto muy sabroso, fresco, muy bebible y disfrutable. Sus 14,1% están perfectamente integrados. Toda una gratisima sorpresa.

Lo que comenzó como un gran enigma por mi desconocimiento sobre estas 2 variedades dió paso a un conjunto muy interesante. Un vino muy recomendable.

El club de vinos de Ronda en colaboración con profesionales de reconocido prestigio tanto del Turismo como de la Enología de la Comarca de Ronda, presentan su programa de cursos de cata para profesionales y amantes del vino que se impartirán el próximo otoño.

La finalidad de estos cursos es la formación combinada con la diversión, espacios de relax y placer sensorial, a través de una oferta de cursos de cata en lugares de ensueño.

LOS CURSOSProfesionales:

Cursos de dos noches y tres días dirigidos a profesionales del sector tales como sommeliers, estudiantes de turismo y hostelería, etc.
Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente.

Amantes del Vino:

Cursos de una noche y dos días dirigidos a Amantes del Vino dispuestos a ampliar su mapa sensorial.

Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente

Cursos de Fin de Semana

Cursos de una noche y dos días practicando Enoturismo, dirigidos a parejas, grupo de amigos, empresas , en definitiva, a cualquier persona que quiera disfrutar de los placeres del vino en un entorno fascinante y además, introducirse en el conocimiento de los caldos autóctonos de Ronda y su comarca. Junto con lo anterior, podrán disfrutar de actividades como masajes, piscina, restauración, deportes de aventura y un largo etcétera.

Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente

El lugar elegido para los cursos

Un lugar idílico, el Hotel Molino del Santo , situado en pleno Parque Natural Sierra de Grazalema, donde el sonido del río y el canto de los pájaros introducirán a los interesados durante 2/3 días en el fascinante y mágico mundo del vino.
Este hotel, pionero en turismo rural ha recibido premios tales como : “Mejor Hotel Rural en España”, ó “ Premio a la Calidad del Servicio Hotelero de Andalucía ”, “Premio al Hotel con mejor bienvenida en España”.
Lugar encantador en el que disfrutar de una restauración innovadora sin perder los sabores y estilos tradicionales.
Molino del Santo era un viejo molino de aceite y cereales de más de 150 años convertido en Hotel Rural en 1987.

El enólogo

Pablo Ortigueira es licenciado en : Ingeniería Técnica Agrícola, E.U.I.T.A. por la universidad de Sevilla y en Enología, por la facultad de ciencias de la Universidad de Cádiz, además de tener un sin fin de cursos y seminarios.

Cabe destacar su trabajo como ponente en conferencias relacionadas con el cultivo ecológico y columnista de varias publicaciones además de Enologo de varias bodegas en Ronda ,  Cádiz y Australia.

Con sus caldos ha conseguido los siguientes galardones :
Los Frutales Merlot Syrah 2006 Ecorracimo de Bronce en el concurso nacional de vino ecológico en Biocórdoba 2007. y Finca Los Frutales Igualado 2006: Recomendación (puntuación entre 80-90) en el concurso internacional de vino ecológico de Biofach en Nurnberg, Alemania.

Esta trayectoria profesional se reflejará en los conocimientos que impartirá en los cursos, impregnado de su filosofía el temario teórico-practico de los mismos.

Los Organizadores

ArundaDigital S.L. (Club de Vinos de Ronda) nace como empresa en el año 2007 con la intención de promover y comercializar los vinos de Ronda en Internet basando su estrategia de negocio en el comercio electrónico, con una tienda virtual y un Club de Vinos.

Tras consolidarse y posicionarse en el mercado, se iniciaron como distribuidores de vinos de autor en exclusiva, tras esto, el siguiente objetivo de la empresa fue emprender una nueva andadura enfocada en la formación y al enoturismo paralelamente.
Para llevar a cabo este nuevo proyecto, se ha servido de profesionales de reconocido prestigio con la intención de crear un producto de calidad suficiente como para satisfacer la demanda tanto de profesionales como de aficionados al vino sin renunciar a los placeres de la rica gastronomía, los espacios de relax o los lugares y tiempos para el descanso.

Para más información y reservas
Club de Vinos de Ronda
C/ Acinipo, local nº 10
Apdo. correos 545
29400 Ronda
Málaga

Tf: 952.877.626
Móviles : 639.965.844 / 676.178.169
Página web : http://www.vinos-de-ronda.es/cursos-de-cata/
e-mail: eventos@vinos-de-ronda.es o info@vinos-de-ronda.es

Ve la luz en Internet la nueva Red Social Vinopedia . http://www.vinopedia.es

Se trata de un portal de contenidos y herramientas relacionados con el mundo del Vino y la Gastronomía, tanto para profesionales como para aficionados.

El proyecto Web es una nueva Red Social, también denominada: Web 2.0, en las que la interactividad y la opinión del usuario son fundamentales, ya que a través de sus votos y opiniones las noticias y páginas Web de profesionales y aficionados al Vino y la Gastronomía en Internet son valoradas y comentadas ocupando de esta forma una posición, que depende de los votos de los usuarios.

Las secciones fundamentales de la Vinopedia son:

Vinopedia Noticias
Profesionales y aficionados pueden publicar de forma gratuita sus notas de prensa sobre negocios, blogs y sitios relacionados con Vino y la Gastronomía, el escaparate ideal para que muestren sus noticias al mundo Enotecas, Bodegas, Fabricantes, Tiendas Virtuales, Clubes de Vinos, etc.

La Vendimia de la Vinopedia
Después del éxito de Digg (Menéame en Español) y otros sitios basados en la opinión de los usuarios para publicar las noticias interesantes y descartar el spam y las que no lo son, la Vinopedia coge el relevo para contextualizar y categorizar las noticias y los post de los blogs y portales más populares de Internet relacionado con el mundo del Vino y la Gastronomía para que los usuarios los puedan leer, votar y comentar.

Directorio Vinopedia
Un directorio de enlaces gratuito que pretende recoger todos los links en Internet relacionados con el mundo del Vino y la Gastronomía, estos organizados por categorías además de contar con la posibilidad de ser votados y comentados por los usuarios.

La dirección Web de la Vinopedia es www.vinopedia.es

El 18 y 19 de abril de 2008 pasaran a la Historia de Ronda y a la relación de esta el mundo del Vino, durante dos días, los periodistas, coleccionistas, bodegueros y los enólogos más influyentes del mundo darán forma al insólito proyecto vitivinícola La Melonera de Ronda , bajo la dirección de Jorge Viladomiu, y la colaboración de Pérez Verdú.

Adjuntamos la editorial de la Guía Peñin Sibaritas, en la que se hace referencia al evento.

LOS CREADORES DE VINO MÁS INFLUYENTES DEL MUNDO

Con los ojos encendidos de ilusión y ganas de contarlo, hace un año Josep Lluis Pérez Verdú, me propuso montar un encuentro entre una selección de periodistas especializados de mayor peso mundial y los enólogos más reputados del planeta. Los primeros se reunirían para elegir a los enólogos que más hubieran contribuido a que el vino fuera algo más que una bebida ilustre y placentera, es decir, a auténticos diseñadores o creadores del vino. El entusiasmo del mayor pedagogo de la vitivinicultura española me lo transfinó y enseguida nos pusimos en marcha para confeccionar un primer borrador. Más tarde, creamos en esta casa un equipe de trabajo, bajo la coordinación de nuestra responsable general de Comunicación, Ana Hemandez, en sintonía con el equipo promotor del insólito proyecto vitivinícola La Melonera de Ronda e ideólogo del futuro congreso, bajo la dirección de Jorge Viladomiu, y la colaboración de Pérez Verdú.

La labor de los periodistas no acababa en el voto, sino en un debate-entrevista entre los autores del vino y sus críticos, que permitiera profundizar sobre los métodos de trabajo de cada uno de ellos encaminados a producir vinos más diferenciados (nuevas variedades, terroir, vinos orgánicos o biodinámicas, finura frente a potencia, etc.) ante lo que se ha dado en llamar estandarización de la calidad’, materializada por la mundialización del gusto único’ de largas maduraciones de las uvas y extracciones potentes cte aromas, color y tanino y excesiva presencia del roble. Para ser más exactos, cómo lograr la ampliación de sabores sin estar condicionados por los gustos preestablecidos por las variedades conocidas y retomando viejas prácticas del pasado.

Me puse en contacto con nuestros colaboradores Víctor de la Serna, Jancis Robinson y Michel Bettane para exponerles la idea y no tardaron en adherirse con pasión, aportando algunos de los retoques que han configurado el definitivo manifiesto de lo que será el Primer Congreso de Autores del Vino: Winecreator. Inmediatamente tendríamos que transmitir esta idea al resto de representantes del periodismo mundial para que aceptaran formar parte del panel de 20 expertos que elegirían a los 12 enólogos o autores de los más destacados vinos mundiales y asistir con ellos al citado congreso. Prácticamente la respuesta fue unánime y ya podemos anunciar que será el evento vinícola de gran trascendencia mundial, con la participación además de Robinson, Bettane, Víctor de la Serna y este columnista— de los periodistas: por EE.UU. Stephen Tanzer de Internacional Wine Cellar; David Schildknecht de Wine Advocate y Joshua Greene de Wine Spirits.

Por el Reino Unido, Charles Metcalfe de Wine Intemational; Robert Joseph del Wine Business Internacional y John Radford. Por Francia, Pierre Casa- mayor y Bernard Burtschy, ambos de la Revue des Vms de France. Por Alemania, Joel B. Payne; por Australia, James Halliday; por Italia, Ernesto Gentilli del L’Expresso y una larga representación de países como Austria, Bélgica, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Rusia y México.

El congreso ya tiene fecha y lugar: el 18 y 19 de abril de 2008 en la ciudad de Ronda (Málaga). El evento tendrá un carácter eminentemente internacional y en un futuro será itinerante a celebrar en diferentes países del mundo. Asimismo, se realizarán catas de los vinos pertenecientes a la créme de la enología mundial y los asistentes o congresistas pertenecerán a la élite de los compradores de vinos, coleccionistas, enólogos y bodegueros de todo el mundo.

El hecho de proponer Winecreator para esta cita entre enólogos y críticos se basa en la idea de proyectar a los autores de los vinos por delante de sus propias obras, profundizando en su dimensión creativa, profesional e incluso humana, dentro del espíritu de aprovechar los recursos de la Naturaleza con el protagonismo del viñedo y su entorno geológico y climático.

Un encuentro con profesionales capaces de proponer otras opciones de calidad lejos de presiones mercantilistas de los estilos acomodaticios seguros. El pasado noviembre nos reunimos en Londres una representación del panel de expertos para hacer el recuento de votos del jurado y perfilar algunas cuestiones a desarrollar en el encuentro. Los creadores de vinos seleccionados como los más influyentes del mundo son: Alvaro Palacios y Peter Sisseck, por España; Stephane Derenoncourt, Michel Rolland, Olivier Humbrech, Denis Dubordieu y Jean Claude Berrouet, por Francia; Paul Draper, por EE.UU.; Ricardo Cotarella y Carlo Ferrini, por Italia; Dirk Niepoort, por Portugal; y Ales Kristancic, por Eslovenia. Todos ellos han sido informados en las últimas semanas de su elección.

Desde un principio teníamos muy claro que los creadores, diseñadores o estilistas del vino no necesariamente tendrían que ser enólogos de carrera. Aunque algunos de los elegidos no lo son, si deben poseer la suficiente sensibilidad sensorial como para diseñar un modelo de vino desde el principio trascendental de la cata. Por otro lado, y por primera vez, la prensa especializada rompe con esa tradición de enólogos e investigadores vitivinícolas de circunscribir estas iniciativas al círculo técnico, gremial y no menos corporativo. De este modo toma parte activa en este proyecto, ya que con su labor crítica es el principal juez del trabajo de estos profesionales, y por lo tanto capaz de influir en las tendencias de consumo de la sociedad.

El último número del mes de octubre de la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator dedica su reportaje central a realizar una selección de 250 vinos considerados como “Grandes Valores” tanto por su calidad, ya que todos cuentan con 85 puntos o más dentro de la escala de esta revista, como por su precio, dado que ninguno de ellos rebasa la frontera de los 20 dólares. Entre estos grandes se encuentran 16 vinos españoles procedentes de nueve denominaciones de origen diversas.

Bajo el titular “250 Great Values” (“250 Grandes Valores”) Kim Marcus, editor jefe de la publicación, ha realizado lo que el llama “una instantánea del mundo del vino un tanto concentrada y minuciosamente filtrada sobre un universo de opciones que parecen extenderse día a día”. El especialista teniendo como objetivo ofrecer un listado de vinos que se puedan tomar a diario, sin tener que esperar a ocasiones especiales, ha elegido estos vinos porque “prometen calidad, precios asequibles, disponibilidad en el mercado norteamericano y diversidad”.

Marcus ha establecido como valoración de corte 85 puntos, lo cuales en el baremo de Wine Spectator equivalen a vinos muy buenos (“very good or better”) y ha seleccionado 250 vinos catados recientemente, de entre los cuales 39 han sobrepasado la calificación de 90 puntos Wine Spectator y tienen un precio medio de 12.71 $ y una puntuación media de 87.

Entre estos vinos de calidad probada y precios asequibles se encuentran 16 vinos españoles: nueve tintos, dos rosados y cinco blancos. Tres de los tintos proceden de la D.O.Ca. Rioja (‘Tempranillo Crianza 2004’ de Bodegas Ramón Bilbao, ‘Crianza 2003’ de Bodegas Montecillo y ‘Glorioso Crianza 2004’ de Bodegas Palacio), dos a la D.O. Bierzo (‘Pétalos 2005’ de Descendientes de J.Palacios y ‘Abad Dom Bueno 2003’ de Bodegas del Abad), y con un vino cada una aparecen en el listado la D.O. Campo de Borja (‘Tres Picos 2005’ de Bodegas Borsao), Jumilla (‘Mad Dogs&Englishman 2005’ de Bodegas y Viñedos de Murcia), Somontano (‘Mesache 2005’ de Bodegas Pirineos) y Navarra (‘Marco Real 2005’ de las bodegas de igual nombre).

Los dos rosados están amparados bajo esta última denominación y se trata de ‘Gran Feudo 2005’ de Bodegas Julián Chivite y ‘Red Guitar Old Vine’ de Bodegas ADA.

Por último, los cinco blancos se reparten entre la D.O. Rueda (‘Basa 2005’ de Telmo Rodríguez y ‘Marqués de Riscal 2006’), la D.O. Valdeorras (‘Viña Godeval 2006’ de las bodegas homónimas), Rioja (‘White Barrel Fermented 2005’ de Bodegas Muga) y Rías Baixas (‘Aires de Arosa 2005’ de Avelino Vegas).

Entre todos estos vinos hay tres que se encuentran entre los 39 valorados con 90 puntos: ‘Tres Picos 2005’, ‘Pétalos 2005’ y ‘Viña Godeval 2006’.

Fuente: Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)

Cada año se va demostrando y fortaleciendo la idea de que esta Feria es el mayor escaparate comercial en el sur de España, que disponen las bodegas que participan en ella.

Sus más de 15 000 puntos de venta, añadidos al hecho de que en la Costa del Sol residen más de 500 000 personas de la Unión Europea, hacen que la Feria del Vino y de la D.O. empiece a conocerse como la Boutique de las ferias vinícolas que se celebran en España.

La participación, cada año mayor, de bodegas ubicadas más allá de nuestras fronteras demuestra el interés que despierta nuestra Feria.

Alentamos a todas las Bodegas y los Consejos Reguladores, así como a los profesionales y empresarios del sector a que estén presentes en nuestra próxima edición que se celebrará en el Palacio de Congresos de Torremolinos, del 3 al 6 de Noviembre de 2007.

8ª FERIA DEL VINO Y DE LA DENOMINACIÓN DE ORÍGEN

SÁBADO, 3 DE NOVIEMBRE

- 11:00 – 20:30 horas Apertura de la Secretaría Técnica.

- 13:00 – 13:30 horas INAUGURACIÓN OFICIAL

- 13:00 – 20:30 horas Comienzo del Concurso “Premio Especial del Público”

- 13:30 horas CÓCTEL DE INAUGURACIÓN. (Sala Coín)

- 16:00 – 17:00 horas Aula de Cata (Sala Benalmadena)
“Los Vinos Blancos” a cargo de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol.

- 17:30 – 18:30 horas Curso de Cata (Sala Benalmadena)
* Tema: Vuelve la moda de los Vinos Blancos
* Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.

- 19:00 – 20:00 horas CEREMONIA DE LA ENTREGA DE LOS PREMIOS PALACIO 2007 (Sala Estepona)

- 20:00 horas CÓCTEL PREMIOS PALACIO 2007. (Sala Coín)
Ofrecido por la dirección del Palacio y la organización de la Feria a los expositores.

DOMINGO, 4 DE NOVIEMBRE

- 11:00 – 13:00 horas Examen teórico. Concurso oficial regional de Andalucía de Sumillería UAES/ASI (Sala Antequera) Organizado por las Asociaciones de Sumilleres de Andalucía

- 12:00 – 13:00 horas Ponencia y Cata (Sala Fuengirola)
* Tema: El Vino Pedro Ximenez en la cocina.
* Dirigido por: D. José Ignacio Santiago, Enólogo de Bodegas Campos.

- 14:00 – 15:00 horas Curso de cata (Sala Benalmadena)
* Tema: La nueva generación de los Vinos Tintos
*Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
Impartirá la cata D. José Roldán Grande.

- 15:00 – 17:00 horas Examen práctico. Concurso oficial regional de Andalucía de Sumillería UAES/ASI (Sala Ronda)
* Dirigido por: las Asociaciones de Sumilleres de Andalucía.

- 16:30 – 17:30 horas Ponencia (Sala Fuengirola)
* Tema: El Vino y la Salud.
* Dirigido por: Dña. Maria José Roldán, bióloga experta en nutrición.

- 18:00 – 19:00 horas Ponencia (Sala Fuengirola)
* Tema: Viñas viejas, Vinos nuevos.
* Dirigido por: D. Miguel Angel de Gregorio, enólogo y propietario de Finca Allende y Finca Coronado.

LUNES, 5 DE NOVIEMBRE

- 11:00 – 12:00 horas Ponencia y Cata (Sala Fuengirola)
* Tema: Los Vinos de Málaga.
* Dirigido por: D. José Manuel Moreno Ferreiro, secretario general del C..R.DD.OO. de Málaga y Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.

- 12:00 – 13:30 horas Ponencia y Cata (Sala Benalmadena)
“Los vinos de Almería” a cargo de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol.

- 14:00 – 15:00 horas Curso de Cata (Sala Benalmadena)
* Tema: Champagne: el oro líquido de la burbuja
* Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
Impartirá la cata D. Juan Miguel Rubio Márquez.

- 16:30 – 17:30 horas Aula de Cata (Sala Benalmadena)
“Los Vinos Tintos” a cargo de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol.

- 18:00 – 19:00 horas Cata Vertical de Barón de Chirel (Sala Fuengirola)
* Añadas: 1995 – 1996 – 2000 – 2001 – 2002
* Dirigida por: Dña. Mª Isabel Mijares, química, enóloga y escritora vinícola

MARTES, 6 DE NOVIEMBRE

- 12:00 – 13:00 horas Ponencia (Sala Mijas)
* Tema: El Vino Moscatel en la Cocina.
* Dirigido por: Restaurante Montana – Málaga.

- 13:00 – 13:30 horas ENTREGA DEL “PREMIO ESPECIAL DEL PÚBLICO”

- 13:00 – 14:00 horas Cata vertical de Vega Sicilia Único (Sala Fuengirola)
* Añadas: 1965 – 1973 – 1989 – 1994 – 1996
* Dirigida por: Dña. Mª Isabel Mijares, química, enóloga y escritora vinícola

- 14:30 – 15:30 horas Cata de Champagne Laurent Perrier (Sala Benalmadena)
Brut – Brut Ultra Brut – Cuvée Rosé – Brut Millésimé – Grand Siècle.
* Dirigida por: Dña. Mª Isabel Mijares, química, enóloga y escritora vinícola

- 16:00 – 17:00 horas Ponencia (Sala Mijas)
* Tema: Grandes Vinos de Pagos Italianos.
* Dirigido por : D. Massimo Vittorini – Distribuidor “A Puro Vino”

- 17:00 – 18:00 horas Curso de Cata (Sala Benalmadena)
* Tema: Las nuevas tendencias en Vinos de Málaga
* Dirigido por: La Consultora en Enología FORMA-ENOLÓGICA S.L.
Impartirá la cata D. Julián Sanjuán.

- 19:00 horas CLAUSURA DE LA FERIA Y DE LA EXPOSICIÓN COMERCIAL

HORARIO DE LA FERIA: de 11.00 a 20.30 horas
DÍA DE CLAUSURA: de 11.30 a 19.00 horas

La elección de los ‘Premios Palacio’ 2007 se realizará por miembros de la Asociación de Sumilleres de Andalucía Málaga-Costa del Sol, en cata ciega y bajo la Dirección Técnica de Feria de D. JoséRoldán Grande

Os dejo lo que es la presentación del podcast con las palabras de Juan Sotres y la posibilidad de bajar el primer episodio a vuestro pc.

Bienvenidos al blog del podcast “Vino para principiantes”, la versión en español de “Wine for Newbies” creado por Bill Wilson.

Un curso de vinos muy completo, en el que se cubre una variedad y una region en cada ocasión. Y lo mejor de todo, es gratis!. Bill Wilson, instructor de vinos, guía a la escucha a través de las diferentes variedades de uva y las muchas regiones del mundo donde se elabora el vino, dándole una base sólida para que disfrute el vino por toda la vida.

Podéis descargar desde aquí el primer episodio de Vino para principiantes desde este enlace.

Episodio 1 – Introducción al Vino

Espero que disfruten de este nuevo proyecto. En el primer episodio presentaremos una breve introducción al mundo del Vino y repasaremos la mejor forma de disfrutar un vino. Espero que lo disfruten y que les sea de gran ayuda!

El directo adjunto de la FEV, Rafael del Rey, comentó que hay tres formas de aproximación de las bodegas al mercado chino: vendiendo marca (mercado de prestigio donde el rey indiscutible es Francia), vendiendo granel (los chinos están desarrollando sus vinos y marcas con tanto éxito que precisan de vinos para mezclar con los suyos) o estableciendo “joint-venture”. China está desarrollando su sector del vino -cuenta con casi 500.000 hectáreas de viñedo, aunque no todas de vinificación- y busca socios colaboradores; son sobre todo los franceses los que están más presentes en este momento. El vino español es actualmente el segundo proveedor en volumen a China, por la venta de granel.

Fuente: Secretaría de Estado de Turismo y Comercio. Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

La Hacienda de Quinto (Dos Hermanas, Sevilla) ha sido la sede, los días 24, 25 y 26 de septiembre, de las sesiones de cata del ‘Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007’, en las que una veintena de destacados expertos han evaluado las muestras en competición.

Uno de los principales atractivos del concurso, aunque no el único, es la composición de los paneles de cata, formados por jueces procedentes de España, Francia, Reino Unido, Suiza, Canadá, Sudáfrica, Puerto Rico, Venezuela, Perú e Indonesia. Entre ellos cabe destacar a Béatrice da Ros (directora general de Vinalies Internationales de París y presidenta de VINOFED), Antonio Jesús Gutiérrez (Nariz de Oro al mejor Sumiller 2007), Vicente Sánchez Migallón (enólogo, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos hasta 2006 y presidente de la Unión Internacional de Enólogos hasta 2002), Etelvino Sánchez Pardo (director del Curso Superior de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid), Jean-Pierre Peynaud o Petronella Salvi. Además, la dirección de cata ha estado a cargo del prestigioso crítico Jesús Flores, y Mª Isabel Mijares, química y enóloga de renombre internacional, ha sido la encargada de la dirección técnica. Ambos han velado por la estricta observancia en todo momento de las normas oficialmente aprobadas por la O.I.V. y por la Unión Internacional de Enólogos.

La iniciativa y la organización del concurso corresponden a Inferial, empresa de amplia experiencia en el sector vinícola. Jesús M. Guirau, presidente de la firma, también ha presidido el evento, actuando como comisario Tomás de Soto Rioja, director técnico de la D.O. Condado de Huelva. El ‘Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007’ cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía y está reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y por el propio gobierno andaluz. Su vocación y carácter son realmente internacionales, pues está abierto a todos los vinos embotellados y etiquetados —incluidos los espirituosos—, tanto españoles como extranjeros, siempre que sean conformes a las normativas y definiciones vigentes en la Unión Europea.

La entrega de premios del ‘Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007’ se celebrará en un solemne acto público el próximo 16 de octubre, durante el transcurso de una cena de gala en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla a la que asistirán numerosas personalidades y medios de comunicación, además, naturalmente, de los representantes de las bodegas premiadas.

El Grupo Pesquera ha obtenido nada menos que dos Medallas de Oro en esta competición. Una de ellas ha sido para ‘Pesquera Millenium 2002’, una de las etiquetas más especiales de Alejandro Fernández y símbolo de la mundialmente reconocida calidad de los vinos del Grupo Pesquera. Es un vino denso, con gran estructura, buena acidez y un carácter amplio y poderoso, dominado por sus nobles taninos.

La otra Medalla de Oro ha sido para ‘El Vínculo 2004’, un vino fruto de la última bodega fundada por el Grupo Pesquera, esta vez en La Mancha. Sin perder nada de las características propias de los vinos hechos por Alejandro Fernández, las excelentes y viejas cepas de Tempranillo de la bodega de Campo de Criptana dan lugar a un monovarietal diferente, con una fantástica expresión frutal, una estructura sin atisbo de aristas, suave pero firme y con unos taninos dulces sencillamente sorprendentes. Además, su gran relación calidad-precio lo convierte en un vino imprescindible para cualquier buen aficionado.

Fuente: http://www.grupopesquera.com/